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这场代糖革命最终会走向何方，我们持续关注。

参考文献：[1]Samuel P, Ayoob KT, Magnuson BA, Wölwer-Rieck U, Jeppesen PB, Rogers PJ, Rowland I, Mathews R. Stevia Leaf to Stevia Sweetener: Exploring Its Science, Benefits, and Future Potential. J Nutr. 2018 Jul 1;148(7):1186S-1205S. doi: 10.1093/jn/nxy102. PMID: 29982648.[2]青山资本-糖，不是那么伟大的作品|青山资本2022年中消费报告[3]GB 1886.355-2022 《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷》[4]Olsson K, Carlsen S, Semmler A, Simón E, Mikkelsen MD, Møller BL. Microbial production of next-generation stevia sweeteners. Microb Cell Fact. 2016 Dec 7;15(1):207. doi: 10.1186/s12934-016-0609-1. PMID: 27923373; PMCID: PMC5142139.[5]食研汇-2022全球天然甜味剂市场盘点：内卷的赤藓糖醇、进击的阿洛酮糖......

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