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中国质量新闻网讯 近日，厦门市翔安区市场监督管理局公示不合格食品风险控制情况【(三文鱼、金枪鱼）编号：DC22350200371148090、DC22350200371148089】。

一、不合格食品基本情况

不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区匠旨餐饮店，产品名称：金枪鱼、三文鱼，产品批号：2022年10月7日、2022年10月10日，不合格项目：大肠菌群（金枪鱼）、菌落总数、大肠菌群（三文鱼）。

二、产品控制情况

2022年11月2日，翔安区大嶝所的执法人员按要求对厦门市翔安区匠旨餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。

厦门市翔安区匠旨餐饮店销售批次为2022年10月7日的金枪鱼共购进5.5斤，2022年10月10日的三文鱼共11斤，已全部制售完毕。该店已按规定暂停销售不合格食品，并发布召回公告。

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